Anti-adhesive coating

च्युइंग गम को टुकड़ों में विभाजित करते समय, इलास्टिक बेस और शुगर पाउडर चाकुओं पर चिपक जाते हैं, जिससे उत्पादन में रिजेक्ट्स की संख्या बढ़ जाती है।

चाकू की सतह को च्युइंग गम के संपर्क से अलग करने और उसे चिपकने से रोकने के लिए फूड ग्रेड एंटी-एडहेसिव कोटिंग का उपयोग किया जाता है।